冰箱中有的種種食物與飲料,都是可以用來完成科學遊戲的有趣素材喔!透過食物所呈現出來的顏色變化、形狀改變,產生令人驚艷不已的結果,更為親子生活增添更加豐富有趣的元素!
「糟糕了,又忘記喝牛奶,過期了!等一下一定會被媽媽念一頓..。」打開冰箱的甜甜有點緊張,看著大約還剩下1/3瓶的牛奶發呆。經過廚房的爸爸看見了有點焦慮又無奈的甜甜,走過去問了原因。
「不用擔心媽媽罵妳了,我們用這些過期的牛奶來變魔術吧!」
「變魔術?」甜甜看著爸爸,面露疑惑。
爸爸笑著說:「除了牛奶之外,冰箱裡的可樂、昨晚大家一起做的咖哩、水果、媽媽最愛的麥片,都是可以用來做科學遊戲的喔。」
路過的寶弟聽到了,也嚷著要加入。
「我們邀請媽媽一起來參加我們的魔術秀吧!」
滿臉疑惑的甜甜鼓起勇氣,邀請媽媽進入廚房,「要變什麼魔法呢?」
【牛奶調色盤】
▋材料:
牛奶、盤子、食用色素、棉花棒、洗髮精/沐浴乳
-使用全脂鮮奶的效果較佳。 -鮮奶量不需要太多,深度約在1公分左右即可。
▋步驟:
1.先將牛奶倒進盤子裡。
2.準備各種色素,並且滴進牛奶中。
3.利用棉花棒沾取清潔劑,並且觸碰牛奶的表面。
4.你會發現盤子裡正在上演美麗的彩色水舞秀。
5.改變棉花棒在牛奶中的深淺,觀察看看圖案改變的快慢。
科學小教室:牛奶的表面張力
洗髮精或洗碗精接觸到牛奶時,牛奶的表面張力即變小,就像是一張表皮被撕破了一樣,促使色素往四周分散。而洗髮精或洗碗精又和牛奶中的成分產生化學變化,形成漩渦式的混亂,因此沉澱的色素又隨著牛奶的流動不斷改變,形成了被攪動的色彩變化。
【可樂火山】
可樂、曼陀珠、白紙
-實驗可樂會噴的較高,建議到室外進行實驗,以免造成環境髒亂。 -以嘗試使用不同材料當作凝結核使用。 -曼陀珠不可受潮,否則會影響成核效應。
1.將可樂打開。
2.將白紙捲成柱狀紙管。
3.把柱狀紙管放在可樂瓶口約1/2的位置,再放入約三顆曼陀後,對齊瓶口,使曼陀珠順利滑入。
4.馬上移開紙管,記錄可樂噴發的高度。
科學小教室:成核現象
曼陀珠表面有許多看不見的小孔洞,可以當作核種來幫助二氧化碳釋放。當可樂打開後,大量的二氧化碳要回到空氣中時,如果加入核種,便可以加快二氧化碳的釋放,造成可樂氣體的大噴發,這種現象就叫成核現象。
核種:可以幫助物質析出物體的統稱,像是人造雨所噴灑的粉末也是核種。
摘自 Penny、柯佩岑《廚房裡的聰明科學課:89個啟發五感的好玩遊戲,在家就能玩科學!》/木馬文化
圖片提供:木馬文化
by 未來Family數位編輯
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