水是維持身體健康的重要元素；台灣夏季炎熱高溫，家長經常為了孩子不喝水、只喝飲料而煩惱。水怎麼喝？每天該喝多少？如何讓孩子愛喝水、養成喝水的習慣？讓專家告訴你。
在向來持續高溫的台灣夏季，小朋友中暑的發生率，大約比其他季節增加2成，嚴重時還可能造成熱傷害、熱衰竭，危及性命。5歲以下的幼童更是高危險群，最容易受外界的溫度影響。疾病管制署的資料顯示，光是在8月份前6天，熱傷害人數就達到141人次，較上月的同期暴增4成，8月3日當天更創下單日新高，31人掛急診。
視體重決定該喝多少水
水是維持身體健康的重要元素，網路經常流傳許多關於幼童喝水的文章，或是詳細列出不同年齡、體重的小朋友的建議喝水量。有些家長因此開始擔心孩子的喝水量夠不夠，或如何讓孩子多喝水、愛喝水等。
小朋友攝取水分的主要來源是靠飲水。台大醫院營養師翁慧玲表示，因為小孩子的食量不大，食物最多只能提供人體所需水分的1/3，而一個孩子每天需要多少水，要視體重而定。例如，體重22公斤的孩童，每天需要約1540c.c.的水，扣除從食物攝取的水分後，每天至少需要再喝1000c.c.以上的水才足夠。
只是，開水無色無味，小朋友不愛喝，連大人也不太愛喝。因此，如何讓小朋友（尤其是年紀小的幼童）愛喝水，讓很多家長非常苦惱，常常為了讓孩子多喝點水而累得半死，還讓孩子更討厭喝水，效果適得其反。
正確飲水習慣從小教起
「要讓小朋友愛喝水，學齡前的家庭教育很重要，應該從小就培養孩子喝白開水的習慣。」翁慧玲認為，如果孩子從小習慣喝糖水，長大後才要他回歸自然喝白開水，就像由奢入儉一樣難。讓孩子從小建立「渴了就喝水」、「想喝就喝水」的簡單原則，或是透過遊戲，讓孩子養成正確的飲水習慣。
「可以在白開水中加入檸檬片、蘋果切片，讓水看起來很漂亮，而且有淡淡的水果甜味，增加孩子喝水的樂趣。比起無味的水，更能吸引孩子喝水。」然而，若家長總是拒絕讓孩子喝飲料，反而可能引起反效果。碰到這種情況時，翁慧玲建議可以讓小朋友喝點飲料解解饞，滿足好奇心，但一定要幫孩子建立「偶爾可以喝一點飲料，平常要喝白開水」的觀念與習慣。
翁慧玲強調，「千萬不要為了吸引孩子喝水，而在水中添加蜂蜜、果汁、葡萄糖等有甜味的元素，或是太早讓小朋友接觸果汁、飲料、糖水等食物取代水，這樣小朋友反而會更不喜歡喝沒有味道的開水。而且，攝取過多含有糖分的水，容易造成小朋友虛胖、蛀牙等問題。」
除了誘導與讚美，家長也要以身作則
人體其實非常有彈性、會自我調節，口渴時，大腦就會釋放訊息：「我現在需要水，我口渴了。」因此翁慧玲提醒家長，想辦法讓孩子喝水，但要顯得自然，不要刻意、也不要強迫。可以在孩子活動的地方準備一瓶水，非正餐時間孩子渴了或餓了時，讓他們先喝水。「只要家裡有水可喝，孩子口渴了自然會喝水，即使可能喝很少。」
「培養小朋友喝水的習慣其實很簡單，除了慢慢誘導與讚美，重要的是家長的示範，身教重於言教。」翁慧玲指出，孩子喝水時，家長最好也跟著一起喝，「如果爸媽平常就把飲料當水喝，卻要求孩子喝白開水，不但沒有說服力，孩子也會覺得不公平，自然難以勸服孩子乖乖喝水，還會產生不平衡的心理。」
營養師李婉萍則建議，「維持喝水習慣不要急，平時也不要逼迫孩子喝水，以免產生抗拒。但是在飯後、運動後、口渴時，一定先喝白開水。」購買孩子喜愛的卡通人物或圖案的水壺、水杯，也可以鼓勵他們喝水。
注意喝水的量與正確時機
此外，絕對不要逼小朋友喝水，這樣只會造成反效果，讓他一看到喝水的奶瓶或杯子就討厭，故意咬壞奶嘴、吸管或是丟掉瓶子。只要在家裡準備孩子專用的水杯、奶瓶或吸管杯，隨時裝好水，孩子渴的時候自然會去喝。
李婉萍指出，酷夏時節要預防中暑，不只要考慮喝水量的多寡，正確的喝水時機也非常重要。想避免中暑，必須身體有持續、穩定的含水量，建議將一天所需要喝的水，以200c.c到300c.c為單位，每間隔2～3小時、少量多次慢慢飲用，身體的含水量才會足夠。「出門前、回家後，都要補充水分，外出期間也要記得適時補充水分，才能預防中暑。」
此外，如果孩子因為生病、中暑等導致水分攝取不足，大量流失水分，可能造成脫水現象。亞東醫院小兒科醫師梁昭鉉表示，脫水程度可分3個等級：輕度脫水時，會出現尿量變少、嘴唇乾燥，或是哭泣時眼淚較少等情形；中度脫水的幼童，不僅尿量減少、尿味變重，尿液顏色也會顯現深黃色，皮膚彈性變差，1歲半以下的幼兒還會出現頭頂囟門輕微凹陷等症狀。至於重度脫水，則是除了有前述狀況外，還會影響腎功能，使幼童有恍惚、心跳慢、活動力變差，甚至休克的症狀。
喝水是習慣，需要慢慢培養
另外，手搖飲料問題多多，家長是否需要購買市面上販售的純水、過濾水、礦泉水等標榜安全、衛生、健康的瓶裝水，讓小朋友飲用呢？梁昭鉉醫師表示，消費者其實無法得知瓶裝水的水質是否經過徹底消毒，裝填過程有沒有受到汙染，與其花錢購買，不如讓孩子飲用自家煮沸後放涼的白開水，安全又放心。
溫涼的白開水是最適合孩童的飲品，果汁、手搖杯、碳酸飲料等，都不能代替白開水的地位。翁慧玲強調，喝水是習慣的問題，需要慢慢培養。「其實孩子沒有那麼難教，你平常給他什麼，他就會是什麼。」
含糖飲料增加糖尿病機率1.6倍
台灣的夏日天氣炎熱，流汗量多，除了躲在冷氣房裡，來杯冰冰涼涼的手搖飲料，更是消暑降溫的良方。但世界衛生組織的「飲食攝取指南」指出，成年人與兒童的游離糖攝取量，不宜超出每日總熱量的10％，而且應控制在5％以下。手搖飲料雖然含有不少水，其中所含的果糖、奶精，對人體其實非常不健康。
美國醫學機構研究指出，孩童若每天飲用一杯含糖飲料，罹患糖尿病的機率將增加1.6倍；而發育中的孩童常以含糖或化學物質的飲料取代白開水，不但有礙生長與發育，更可能引發氣喘、過敏等疾病。
但即使知道含糖飲料不健康，沒有味道的開水，始終比不上含糖飲料受歡迎，大家仍然無法克制要喝含糖飲料，兒童與青少年更常仗著年輕的資本而狂飲手搖飲料，無形中為日後的身體造成負擔。
董氏基金會調查發現，市售的手搖飲料實質含糖量都超標，喝了不僅容易發胖，兒童與青少年若每天喝2杯含糖飲料，過量的糖會排擠其他營養素吸收，導致生長激素分泌「停機」4小時，喝愈多愈不容易長高，還會出現蛀牙、肥胖、焦慮、易怒、營養失調、吃不下正餐、血壓、血糖、血脂升高，誘發過動、注意力不佳等危及健康的警訊。
分齡喝水準則
不同年齡層的小朋友，有不同的喝水注意事項。李婉萍指出，小朋友身體需要的水分並不是完全靠喝水來補充，例如1歲以內的寶寶喝的水很少，是因為他們喝的奶裡面就有很多水，寶寶可以從食物中攝取到需要的水分，「只是很多媽媽忘記把奶量算進去，才會怎麼算都覺得寶寶水喝太少。」
1到3歲的小朋友精力十足，體重快速增加，活動力也跟著增加。原則上每公斤體重約喝100c.c.的水分，每日應喝水1150c.c∼1500c.c.。除了讓孩子從水果、果汁中獲得水分，最重要的是讓孩子喝白開水。李婉萍提醒，小孩很容易因為玩瘋了而忘記喝水，因此，「爸爸媽媽大約每隔45分鐘就提醒孩子喝水，如果等到孩子吵著說口很渴，通常體內已經缺少15％的水分了。」
至於3歲以上的孩子，腎臟功能已逐漸成熟，但體重往往不到成年人的一半，並不需要像成人一樣每天喝1500c.c.∼2000c.c.的水。此外，小朋友的身體有自行調節的能力，不至於影響健康，只是夏天高溫炎熱，除了正常飲食外，每天可額外補充200c.c.∼500c.c.的水。
6招讓孩子喝水
1.不焦慮、不妥協，除非孩子出現脫水的現象，不必擔心孩子的水分攝取不足。孩子在拗的時候，設法轉移他的注意力。
2.家長不要買、不主動提供、也不要在家裡存放飲料。別讓孩子打開冰箱就有飲料，讓他渴了就只能喝開水。此外，夏天給孩子喝一點冰涼的水，也可以放一些薄荷葉、檸檬片增加香氣；冬天的水壺應具有保溫功能，溫溫的水比較好入口。
3.拒絕的同時，要讓孩子知道原因，以免孩子誤認為不是不能喝，而是爸爸媽媽不准喝。
4.家長可以嘗試變換用不同的裝水容器，讓孩子因為新鮮感而嘗試喝水。
5.非喝果汁不可時，盡量自己用水果榨，同時加水稀釋，保持果汁的純度與糖分的控制。
6.家長以身作則，經常在孩子的面前喝水，別將飲料、果汁、牛奶當水喝。用行為教育孩子，多喝水是生活中很自然且必要的事。
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