痰濕是身體正常代謝過程中所產生的老廢物質，能將痰濕順利地排出去才算健康。然而，如果體內系統出了問題，導致身體無法自行排出痰濕，就會罹患痰濕症。這時，您需要的就是更厲害的痰濕排出法，如果持續像以往一樣每天清掃一點點，是無法將停滯的痰濕全部排泄出去的。
霧霾問題嚴重時，不能開著門打掃，而是要先關上門。身體也一樣，若想徹底做好體內大掃除，就得先閉上嘴巴。先攔截從嘴巴入侵的毒素，再盡快排出堆積在體內的毒素與老廢物質，而這樣做的第一階段就是「禁食」。
禁食是痰濕症解決方法的核心
禁食是讓身體自癒力極大化的治療方式，被醫界廣泛使用。進行禁食時，原本用於消化和吸收的能量會被用來排除老廢物質與毒素。難以治療的疾病或自體免疫疾病，主要會使用禁食作為其治療方式，不過，像是腸躁症、慢性疲勞、痤瘡、異位性皮膚炎、慢性鼻炎、代謝症候群、類風濕性關節炎或僵直性脊椎炎等疾病，也會使用禁食療法治療。
用禁食來排出痰濕也相當有效，尤其是因錯誤的飲食習慣或不良食物而導致痰濕堆積的人，更需要禁食。
這裡說的禁食是不吃固體食物，也就是說，不能吃有料或需要咀嚼後再吞嚥的食物，這都是為了要讓消化系統好好休息。
雖然一日三餐規律的少量進食也有助於排出痰濕，但是這只適用於痰濕不多的狀況。相較於排出痰濕，一日三餐少量進食比較適合用來預防痰濕症。
西醫的說法是，減肥時一旦斷食就糟糕了，因為身體會將斷食判斷為緊急狀態，不但體脂肪不會被當作能量使用，新陳代謝也會跟著衰退，藉以節省精力。基於這樣的原因，西醫才會警告使用斷食挨餓的方法減肥一定會復胖。
其實，最重要的是如何禁食。禁食的結果會因不同的禁食方法而有所差異。
如果貿然斷食，身體會感到不安，因而判斷非得儲存能量不可；若是先慢慢減少用餐量，接著禁食一陣子，然後再慢慢增加用餐量，身體會判斷這是體內正在控制用餐量的狀況，就不會因為禁食感到不安而非得儲存能量了。
藉由氣血茶來強化身體的除舊作用
氣血茶顧名思義就是促進氣血循環、排出老廢物質與帶動排毒作用的茶，具有強化除舊作用的功效，能清空像痰濕一樣長期待在體內的不良物質。我在節目介紹了能戰勝老年贅肉的氣血茶後，至今依然持續推薦給許多為了治療肥胖問題來看診的人。
毒素是導致現代人出現痰濕症的原因，大致可分為三種，《東醫寶鑑》將它們解釋為瘀血、痰飲、積食。瘀血是不健康的血液；痰飲是積聚而變混濁的體液；積食是吃太多而堆積的食物殘留物。如果再加上脾胃功能失調和氣血循環不佳所造成的影響，就會導致痰濕症惡化。
氣血茶有薏仁、荷葉、陳皮(乾燥的橘子皮)與山楂這四種食材，對祛除痰濕的效果十分顯著。荷葉有助於治療水腫；薏仁具有分解脂肪的效果；陳皮能活絡氣血循環；山楂有益脾胃功能且效果極佳。平時常喝氣血茶的話，不僅能預防痰濕症，同時也能甩掉老年贅肉。
-薏仁：祛除痰濕效果最佳的藥材，堪稱是氣血茶的關鍵食材。 -荷葉：具有祛除體內濕氣、解熱與治療水腫的效果。同時也有助於殺菌、止血、消除瘀血與口臭、預防咳嗽等各種功效。 -陳皮：疏通氣血、有助身體循環、對祛除痰濕有益。對於身體容易水腫的人特別有效，亦能讓消化器官更順暢。 -山楂：消除因消化不良所積聚的食物殘留物。對吃葷所導致的消化不良有益，且具有活血化瘀的功效。
氣血茶是將薏仁、荷葉、陳皮、山楂以4：1：1：1的比例熬煮製成。其中祛除痰濕效果顯著的薏仁，務必要比其它藥材多放一些。
陳皮是乾燥的橘子皮，放越久藥效越強。雖然也可以自己做，但市售橘子外皮可能有農藥殘留，所以我建議還是購買藥材專用的陳皮使用。荷葉也務必風乾後再使用。這些食材都可透過一般藥材行或網路藥材賣場等通路購得。
氣血茶的四種藥材都具有祛除痰濕的功效，但它們同時也有提升水分攝取量的效果。假如每天喝不到兩公升左右的水，我們的身體就會淨化體內的水分繼續使用。重新淨化髒水的過程中，不但會使用到許多能量，而且淨化再利用的水也不會比新水來得乾淨。因此請謹記，唯有攝取足夠的水分，除舊生新的過程才得以有效運作。
材料
薏仁 1/2 杯（80 公克） 荷葉 4 杯（20 公克） 陳皮 1/2 杯（20 公克） 山楂 1/2 杯（20 公克） 水 4 公升 這是兩天的份量。如果要煮更多的份量，只要依照比例增加即可。(計量時以量杯為基準。)
作法
1. 像洗米一樣將薏仁洗淨；其它材料則用清水稍微沖洗後撈出。 2. 將洗好的材料放進湯鍋內，倒入4公升的水。 3. 用大火煮滾後，轉小火熬至水剩約2公升左右。 4. 熬好後用篩網撈除材料即可。 5. 冷卻後請冷藏保存，隨時都可飲用，能加熱喝更好。
摘自 李京姬《排濕瘦身法》/采實文化
Photo：Vee O, CC Licensed.
數位編輯：吳佩珊、曾琳之
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