有別於一般兒童營隊，愛飛屋的主題共學都是從小孩的角度出發，把活動自主權還給孩子，從前置作業到實際執行，每個環節都讓他們試著自己做，不只鍛鍊勇氣，也培養責任心。
從過去幼兒園的Vicky老師、基金會的螢火蟲姊姊，到現在擔任愛飛屋親子教育工作坊的負責人飛飛媽，林佳瑩帶領一群熱愛兒童教育的夥伴，除了舉辦學齡前的親子共學活動外，同時推動國小共學計畫，每學期會擬定不同主題，利用週末假日進行四到五次的學習探索活動，每年寒暑假也會推出營隊活動。
藉由共學，訓練生活自理能力 「有孩子反映，參加愛飛屋的活動好累，什麼事都要自己來，」林佳瑩指出，不管共學、營隊或今年推出的旅行，所有活動從頭到尾都是獨立教育，因為孩子必須分組討論、決定每項行動，包括吃什麼、怎麼走、花多少錢，「我們要教孩子的是擁有自己生活的能力。」
工作坊成立至今兩年，關懷的主題也相當多元，譬如根據描寫犬隻收容所的紀錄片《十二夜》，他們發想出「關懷流浪狗」的共學主題，最近一次的主題則是「看見生命的力量」，試著帶孩子和盲生、獨居老人和街友互動。
從第一期就開始參加國小共學的徐正祐分享，「關懷流浪狗」令他印象最為深刻，因為自己很喜歡狗，而能夠擔任一日志工，幫忙照顧毛小孩，包括洗澡、餵食、散步，是件令人開心的事。
每一次的共學行動，孩子都必須練習自己作主，並照顧好自己。關懷流浪狗共學活動開始的第一天，在老師陪同下，五個孩子分為一組，面臨的第一項考驗，就是從東海教堂移動到愛飛屋工作室，同時還要達成下列三項任務：
1.使用自己帶來的零用錢，餵飽自己的肚子。 2.做好金錢紀錄和管理。 3.在時間內抵達集合地。 在移動的過程中，全是舊生的小組幾乎一路領先，老練的問路、決定用餐地點，其他隊伍則發生較多狀況，有的喊累、有的衝太快、有的不願等待或爭執誰要去問路。
當天下午，老師透過短片，引發孩子的學習動機，並分組實地進行流浪貓狗的田野調查，要求孩子在路上發現大便和貓狗時要做上記號，之後回去再整理討論。
過了兩週，老師再度透過精心挑選的影片，讓孩子同理流浪狗的心境，並說明台灣政府和民間處理流浪狗的方式，隨後分組展開一連串的討論和思辨。
其中引發孩子熱烈迴響的問題是，各縣市動物收留中心的流浪狗，經過12天的公告之後，就會被「人道安樂死」，大多數的孩子都覺得狗兒很可憐，不贊成安樂死，但有少數幾位孩子勇於提出質疑：流浪的人也很多，經費或資源不足怎麼辦？
將愛心付諸行動，上街募集流浪狗經費 「這一反思，立刻帶動各種天馬行空的解決方案，」林佳瑩說，有的孩子建議每戶人家都認養流浪狗、有的主張對丟棄貓狗的人執行重罰，「這是最棒的思考能力培養，也是我們最想透過共學，帶給孩子的其中一種能力。」
對流浪狗的關懷，不能只有激烈的思辨和討論，更重要的是付諸行動。小學生能夠做些什麼？答案是擔任小志工，協助募集照顧流浪狗的經費。
在老師的帶領下，這群孩子開始籌備愛心義賣活動，包括整理好的二手和全新物品，用愛心製作的牛軋餅、巧克力餅、自然物創作的藝術品，準備義賣表演，以及自由選擇當天擔任的工作。
宣傳組要上街介紹義賣活動、吸引人潮，並宣達「誘捕、結紮、施打疫苗、原地回置」的觀念、邀請民眾連署修法，義賣組則要負責接待客人、介紹物品、買賣和管帳。
「不同於一般營隊，愛飛屋站在小孩的角度看事情，把活動的自主權還給孩子，」正祐媽媽江昱凡回想，當天在草悟道的愛心義賣令人感動，擔任吉他手的兒子、扯鈴表演的孩子，剛開始顯得害怕、不習慣，卻愈做愈肯定投入，就連年紀很小的孩子，也試著大方去推銷義賣。
「我看到孩子的學習、改變及成長，」江昱凡分享，以前兒子的主觀意識強、個性情緒化，一旦情緒上來就會影響別人，但他現在會主動照顧較小的孩子，變得比較貼心。
江昱凡有所感的說，以前凡事都幫孩子做好、照顧得無微不至，孩子看待事情、人際互動顯得不足，現在學會放手，才有機會看到孩子的生活更加自主，懂得自我負責和照顧別人。
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