孩子的生長發育，尤其是身高，是所有父母都關心的問題。很多爸爸媽媽會讓孩子多喝牛奶以補充鈣質跟蛋白質，就是希望孩子能高人一等，不過想要長高，「鋅」也不能少！醫師指出，如果家中正值發育期的孩子每年長高不到5公分，可能就要注意是否「鋅」攝取量不足或是有生長激素缺乏的問題。
根據國外針對6歲以下兒童所做研究，生長期間補充「鋅」，半年身高可比一般孩童多約0.4公分，因此建議孩童每天可攝取大豆、黑豆食品，這些豆類食品每100公克含有3.9~4.6毫克的鋅；而堅果類每100公克也含有5.6毫克的量，其中又以海鮮類鋅含量最高，以蚵仔來說，每100公克鋅含量超過7毫克，可說是補鋅聖品。
孩子不喜歡吃海鮮？或是怕過敏而不敢讓孩子吃海鮮？
如果已經吃過某種海鮮，而且確定會過敏，就需要避免。但若只是因為聽別人說的「容易過敏」的食物，因此沒有吃過，倒是可以試試看。
如果是孩子不喜歡吃海鮮，那爸媽可以利用在地新鮮食材改變料理方式，像是基隆在地漁產，如小卷、透抽、飛魚卵等食材，就可做出活潑創意的料理，如墨西哥海鮮薄餅、日式章魚大板燒、義式小卷義大利麵、創意海鮮比蕯、法式海鮮莎莎麵包等孩子們喜歡的菜色；假日更可以一起親子共廚DIY，「將薄餅鋪上蝦仁、花枝等海鮮，使用在市場和超市買到的當季食材，就可盡情發揮創意製作美味料理，吃在地、吃當季、吃健康。」不僅可以吸引寶貝多吃不同食物，養成不偏食習慣，又能把關孩子的營養及身高。
當然，不可能光靠這些海鮮食物就能讓孩子長高，爸爸媽媽們也要多帶孩子出去運動、曬曬太陽以及保證充足的睡眠時間，才能希望孩子能高人一等。
讓孩子愛上吃魚？學學基隆怎麼做
說到海鮮，魚類也是攝取營養的重要來源之一，魚肉不只含有豐富的動物性 Omega-3，還擁有許多良好的動物性蛋白質、維他命 D，對孩童骨骼和牙齒發育都非常重要。但可能少部分爸爸媽媽怕魚類的汞含量過高，又或者怕小孩吃飯卡到魚刺，心有餘而力不足的狀況下，只好用肉類、豆類取帶魚肉了。這樣做，不但讓孩子少了幫助生長發育及讓大腦變更聰明的營養素，更浪費了臺灣海島國家與生俱來的寶貴海洋資源。
位處「臺灣頭」的基隆市是座海洋城市，擁有豐富的海洋與漁業資源，從大明蝦、胭脂蝦、白帶魚、鎖管到黃金蟹等，在這裡四季都能品嘗到不同的美味海鮮。
基隆市近年更積極推廣食魚教育，吃當令海鮮，不但在校園巡迴舉辦「食魚好文化」活動，經由講師的解剖與解說，讓小朋友親自摸頭足類、認識頭足類的每個構造，共同觀察並學習頭足類家族的異同之處；更請在地餐廳主廚教學，讓學童親手烹調，透過五感體驗與舌尖味蕾，愛上基隆在地新鮮食材。
讓每個孩子都成為海洋文化最好的推手
另外，基隆市政府產業發展處編製「食魚好文化」教學手冊與研習營，引導學童和家庭檢視生活中食用水產品的類型及消費習慣。從漁貨的來源，進而認識住家、生活圈(如市場、超市)及附近的漁港，了解四季漁產的不同及漁場及漁港位置。
透過互動解說及教具的引導，串連起漁業文化與家鄉聯結，不但培養了健康的飲食習慣，更讓孩子進而重視海洋資源的重要，『友善食漁、永續海洋』，讓每個孩子都成為海洋文化最好的推手。
● 食魚好文化-基隆篇 尋魚趣學習地圖，讓孩子了解四季漁產的不同及漁場及漁港位置
● 食魚好文化教學手冊，點此下載
從海洋到餐桌 一起來體驗基隆海洋文化
基隆市另不定期推出「食材微旅行」活動及夏季「基隆鎖管季」、「基隆潮境海灣節」等活動，規劃系列相關親海的漁村體驗行程，從海科館出發，沿途解說在地歷史、穿草鞋體驗潮間帶、漁村手做鎖管一夜干、八斗子魚寮老街巡禮、到在地食材餐廳吃特色海鮮料理...，一家大小可以在基隆一邊玩、一邊感受漁村文化。
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