大家都知道奇美博物館，卻不曉得在它三分鐘車程距離有個隱藏版旅遊勝地，那就是「奇美食品幸福工廠」。這裡有台南最大的親子餐廳，既是爸媽實踐食育的最佳場域，也是讓孩子接觸烘焙手作的理想園地！
▲奇美食品幸福工廠是可配合不同族群、用寓教於樂方式認識食育食安知識的場域
學習生活態度，一起幸福吧！
每到寒暑假或連續假期，不少家長為旅遊計畫傷腦筋，這常牽涉到孩子的作業，必須寫遊記或參觀心得，甚至得附照片、設計學習單。提起台南，奇美博物館是知名景點，離它不遠還有個好去處，就是2016年底落成的奇美食品幸福工廠。
創立將屆一甲子，奇美食品把「親手做給家人吃」的心意再延伸，希望將「學習生活態度」的理念傳達給顧客，也為食育與食安盡份心力，以幸福感為主軸的奇美食品幸福工廠於焉誕生。
▲結合奇美集團科技背景，到奇美食品幸福工廠還可以體驗最新科技
3D浮空投影，擄獲大小朋友的心
幸福工廠分為五大區，奇美食品行銷企劃部經理林婉婷指出，有西點定時出爐的「漫步咖啡館」、陳列奇美食品產品及台南特產的「好物專賣店」，以及全台南最大親子餐廳「主題風味館」，這三區無須購票即可進入。
至於「燒包品牌形象館」，三歲以上訪客門票一律50元，可領取旺來甜心酥和「幸福攏總包」──掃瞄QRcode下載「奇美食品 幸福工廠」APP，把浮空投影膜對準手機螢幕以吸盤固定，再套上摺好的造型紙盒，就可透過觀景窗欣賞立體的包小子、旺來甜心和布丁貓；APP還有尋寶遊戲和闖關挑戰，根據題意抓寶、即可獲取消費優惠。
▲透過科技互動技術，體驗傳統蒸包子的過程
▲奇美食品幸福工廠「食安實驗室」
▲奇美食品幸福工廠的快樂遊戲區，邊玩邊認識食安知識
走進展區，「優食劇場」是全台最大拼接式環形劇場，可容納上百位觀眾。形象館陳列著台灣第一部包子成型機，在「幸福配方食材鋪」各式穀物、水果、香辛料可供觸摸和嗅聞。「解碼製程」由導覽姊姊帶大家認識包子、水餃、港式點心、鳳梨酥的製作，針對各年齡層做不同程度的講解；「食安實驗室」本著「不優進不來，不良出不去」的精神，監控流程和檢驗報告吸引許多專科生駐足研究。走道盡頭還有快樂遊戲區，如同賽車閃避障礙，須一路躲過細菌，把需要的好成分抓到手。
▲ 奇美食品幸福工廠的「包子滿意鋪」
想要留影，模擬商店街町的「包子滿意鋪」、「活力冰菓室」、「招財餃子店」、「甜蜜專賣店」、「團圓小茶館」都是絕妙景點，孩子可蹲進大蒸籠或坐在大湯匙拍照，或與可愛公仔們合影。
烘焙手作初體驗，親子放心同玩
「手作工坊」的DIY教室可容納48人，除了初階與高階課程，也供應漫步咖啡廳糕點，選用熊本麵粉和國產優質麵粉、用酵母不加膨鬆劑，只做好點心。每年暑假會舉辦「小小店長」、「小小烘焙師」活動，把職人概念、重視原物料、製作過程、服務他人等概念傳遞給小朋友。
許多家長想滿足孩子烘焙的體驗，卻擔心自己技藝不足以引導孩子，或顧慮家中設備不足，或煩惱事後清理困難，有上述困擾就到手作工坊報名吧！糕點師傅為大小朋友設計了多樣課程，繳交250元就能親子倆同進教室，享受玩麵粉、做點心的樂趣。
▲奇美食品幸福工廠的「手作工坊」，讓爸媽輕鬆無負擔地和孩子一起「親子共廚」
空間設計貼心，幸福就在細節裡
考慮來客可能帶著小寶寶，咖啡廳、親子餐廳格外寬敞，娃娃車可暢行無阻。更貼心的是，男女廁都設立親子廁所，爸爸帶女兒、媽媽帶兒子上廁所就不尷尬了。
▲奇美食品幸福工廠的「手作工坊」，讓爸媽輕鬆無負擔地和孩子一起「親子共廚」 奇美食品幸福工廠的VR多媒體畫畫教室，可以讓孩子用餐空檔，一起畫畫與著色
▲奇美食品幸福工廠的「手作工坊」，讓爸媽輕鬆無負擔地和孩子一起「親子共廚」 將圖紙放入掃描機，孩子畫的包小子就會出現在海底歷險影片喔！
用餐區備有足量的兒童座椅，培養入座專心吃飯的好習慣。飯後可獎勵孩子到VR多媒體畫畫教室著色，放入掃描機，孩子畫的包小子就會出現在海底歷險影片喔！
高鐵讓南北縮小為「一日生活圈」，安排週末小旅行，轉乘公車或搭配租車都很方便。在晴朗的日子裡，還可事先預訂，帶孩子來此DIY三明治，然後全家野餐去，除了鄰近的奇美博物館，驅車前往安平樹屋或古堡、赤崁樓、成大校園，都是不錯的選擇。
★ Tips！週末早餐交給寶貝張羅吧！
到過奇美食品幸福工廠的小學生，不僅對冷凍包子的製作有概念，更知道蒸之前不必解凍。何不利用週末鼓勵寶貝一試身手，替家人張羅早餐呢？把3顆包子放進電鍋，外鍋加1杯水，蒸炊10～15分鐘，就能請爸媽吃到熱騰騰的包子唷！
★ Tips！冷凍食品知識補給站
奇美是冷凍食品專家，無論包子、饅頭或水餃都經由急速冷凍，其原理是快速通過冰晶生成帶，冰晶小就不易刺破細胞，營養與美味不會流失。在攝氏零下18度的環境，微生物不易孳生，能保存一年。購買冷凍食品時，除了注意包裝上的製造日期與保存期限，請別忽略購買後的保鮮條件，才能讓家人吃得健康。
熱門商品