飲食小學堂2：多看、多聽、多試，認識營養素

• 文/ 羅梅英(未來Family記者),王惠英(未來Family記者)
• 2019-03-01 (更新：2019-06-03)
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黃豆篇：認識大豆三兄弟，讓孩子愛上黃豆

生活中很多食物看似熟悉，但若未深入了解，未必真的認識。像豆類是很好的蛋白質來源，但很多人都不知道黃豆、黑豆、毛豆其實都是大豆，是同根生的「大豆三兄弟」。

黃豆所做的各種豆製品，像是豆漿、豆腐、豆干、豆皮等，常在餐桌上出現，爸媽有很多機會帶孩子認識黃豆及其料理，學會吃有益健康的食物。幾個方法，可讓孩子愛上黃豆。

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