世界衛生組織(WHO)2016年統計,全球5歲以下孩童體重過重的有4100萬人;WHO估計,歐盟國家每3名6~9歲學童,就有一人有肥胖問題。整體而言,歐盟國家因為心血管疾病死亡的人數逐年增加,高熱量、高鹽、高糖的飲食習慣難辭其咎。
要改變成人的飲食習慣難如登天,不如從小做起。歐盟從個別學校著手,啟動「校園食用蔬果牛奶計畫」(EU School Fruit, Vegetables and Milk Scheme),使學童在校園裡養成健康飲食習慣,讓「營養午餐」實至名歸。
比利時《布魯塞爾時報》報導,這項每年編列2.5億歐元(合85億台幣)預...
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