理論與效益：戶外教育4大效益、10項學習成果

戶外教育是人類自然而生的學習行為，歷史悠久，相關的研究與論述也不少，最廣為人知的理論基礎，就是杜威的經驗學習跟盧梭的感官學習。而如果說體驗教育是種方法或過程，那麼戶外教育的目標就是全人教育。

戶外教育的發展久遠且形式多變，很難探究確切起源。比方說，當年孔子帶著弟子周遊列國，其實也是種戶外教育。而在英語系國家，與戶外環境學習相關的名詞更是多元，據國家教育研究院整理，包括戶外教育（outdoor education）、戶外學習（outdoor learning）、戶外教學（outdoor pedagogy）、課室外學習（out of classroom learning）、田野調查（field trip）、場館參訪（visit）、遠遊（expedition）等，都有類似的意涵。

國教院分析，這些戶外學習名稱，各有不同的教學重點和操作方式，最大的共同特點是「在校外學習與學科有關的知識與能力」。此外，國外也有教育文獻，將這些在戶外或課室外環境進行的教學方式，統稱為「校外方案」（out-of-school program）。

教育哲學裡的戶外教育意涵

從教育哲學來看，杜威所主張的「教育即生活」、「做中學」與盧梭強調的「兒童為本」、「感官學習」，最能說明戶外教育意涵。杜威強調，人類如果是從經驗中學習、從實作中學習，就不僅僅是學到知識，還能形成能力、養成品格。盧梭則主張返回自然，倡導兒童本位的教育思想，甚至認為兒童應該鍛鍊身體、適應自然。

落到學習理論，「體驗學習」是戶外教育最主要的理論根據。國教院說明，體驗的教育思想可以追溯到古希臘時期，當時的哲學家蘇格拉底認為，知識不直接移植和傳遞給學生，必須從學生自己的內心去認識和探求，教師要引導學生自己發現真理、獲得知識概念。這個探尋的過程，也有助於學生正確認識自己。古希臘另一哲學家亞里斯多德，在教學方法上也特別重視讓學生在實踐和活動中體驗。

大衛．克柏的體驗學習四階段

體驗學習的具體內涵，則是大衛．克柏（David Kolb）提出的。國教院表示，克柏是當代著名的體驗學習專家，他一方面有系統的梳理了杜威、勒溫、皮亞傑等人的教育思想，另一方面納入哲學、心理學、生理學等觀點，在此基礎上形成一套完整的體驗學習理論。

克柏提出，體驗學習的四個階段時期為：具體經驗、觀察及反思、形成抽象概念與類化，以及在新情境中檢驗概念內涵。克柏將「體驗」視為學習與發展的泉源，他的名言是：「對我講述，我會忘記；示範給我看，我可能會記得；讓我身歷其境的融入，我將會理解。」

至於全人教育，一直是教育追求的理想與目標。全人教育強調教育的目的在人、重點在人，教育學者朗．米勒（Ron Miller）認為，人的情感、創造力、想像力、體恤心、好奇心、尊重感等等，都很重要，也有助於與社會和諧互動。全人教育是以學生為主體，將學生視為完整的個體，以充分發展學生潛能為目標。

戶外教育4大效益：在戶外學，成績增加27％

優質的戶外教育，確實有其效益，甚至可以讓學科成績增27％。歸納之後，可以分成四大效益來談。

效益1：可以有效提升孩子的學習動機、增加學習自信。新北市深坑國小校長郭雄軍指出，每個人適合的學習方式都不同，若只是在課室內講述、紙筆測驗，很難讓所有孩子都投入、都有成就感；但走出教室，教學有更多可能，可以是觀察探索、可以是實際操作，每種學習型態的孩子都有機會出頭。

更重要的是，親身體驗能引發孩子的好奇心，讓孩子願意學、主動學。例如苗栗縣頭屋國中的自力造筏課程，一開始先不教孩子怎麼做，而是讓孩子自己嘗試，孩子失敗後，老師再解說造筏基本要領，教孩子浮力原理、使用刀鋸與繩結等，每個人都高度投入。

效益2：戶外教育設計得當，還可深化學科學習。這已經有實證，美國曾針對參加戶外課程的學生進行研究，發現成績真的有提升。例如科學成績平均成長27％，而且在戶外課程中學到的科學概念，在6～10週後依然未被學生遺忘。台灣目前雖沒有大規模調查，但有愈來愈多現場老師觀察到這點。

比方說，台中市立惠文高中帶孩子去騎單車，看似玩樂，但老師巧妙設計，讓學生從過程中完成任務。包括透過雲的種類推斷天氣、找出符合美術構圖原理「透視、平行、曲線」的風景拍照、辨認沿途遇到的植物、沿著騎乘的路線周邊地理環境繪製等高線等等，這都應用且進一步深化學科學習。「戶外真的是個沒有邊界的教室，」惠文高中活動教育組組長張榮升強調。

效益3：能教出非認知能力，特別能讓孩子學習解決問題。「大人都期待孩子勇敢、能面對挑戰、會互助會溝通、有同理心……但這些常常是教室裡教不出來的，講半天，還不如帶孩子走出教室，」台灣師大公民教育與活動領導學系教授謝智謀以登山課程為例，孩子除了學會規劃、打包、搭帳、炊煮、風險控管等登山專業之外，還能學到與這座山相關的史地、生態等知識，更能學獨立、學合作、學做決定等等。

效益4：幫助孩子認識自己、找到定位，這也是戶外教育最深遠的效益。例如，深坑國小讓孩子以深坑老街為題材，訪談耆老、認識當地的史地文化、經濟產業等等。過程中，每個人發現自己的學習特質，也看到自己跟他人、自己跟環境如何互動，若有孩子從中找到人生典範或獲得啟發，就很受用。

同時是亞洲體驗教育學會創會理事長的謝智謀強調，具體經驗就是最好的教學，孩子是忘不了的，「體驗教育強調真實經驗，你真的做了一件事，看到了真實樣貌，思考事件的價值與成果，這是很重要的學習歷程。」

英國研究戶外教育有10項學習效果

《英國高品質戶外教育指南》指出，有品質的戶外教育能促成以下10項學習效果：

1.享受學習：學生將學會主動參與戶外活動，且對在戶外環境中遇到的挑戰及探索充滿正面的態度。

2.培養自信：透過面對挑戰與獲得成功，培養個人自信與自尊。

3.增強活動技巧：在戶外環境及活動中，習得並發展適應各種情境的基本生活技能。

4.提升人格特質：增強學生的自主性、獨立、責任感和勇於承諾的能力。

5.良好的健康與體能：透過規律的運動及戶外活動，獲得身體健康並培養正向的身體形象。

6.提升學習動機：使學生在學習中願意嘗試，展現最好的表現，引發後續的自主學習意願，從而改善或提升其他學科學習的成效。

7.發展社會覺知：培養個人覺察自我的能力和社會互動技巧，學會欣賞自己與其他人的成就，感謝自己與他人對此的貢獻。

8.習得適應社會的關鍵能力：發展和擴展溝通能力、問題解決能力、領導和團隊合作的關鍵能力。

9.擴展社會視野：豐富多元的真實生活情境，能讓學生對不同的環境與文化更有覺察能力，包容對待社會文化的多樣性，減少偏見，也讓學生對個人職涯與生活規劃保持開放的態度。

10.促進環境覺知：了解自身活動與社會發展對環境的影響，願意為保育及永續發展付諸行動。

戶外教育，需有課程觀點

12年國教新課綱直接點出「戶外教育」，校訂課程、跨領域課程等設計，也實質打開了學校實施戶外教育的空間。而戶外教育要產生效益，關鍵在於「課程觀點」，正如同杜威所言：活動設計在於創造深刻的學習經驗，而課程設計是串起每個活動彼此的關聯，創造學習經驗的連續性。

戶外教育課程，以場域指涉的題材取代教科書內容，課程從原本的標準化、結構化，轉變為多元的、彈性的，更需精心設計。新北市深坑國小校長郭雄軍說，戶外學習的目的是在建構孩子的「實作經驗系統」，並且接軌到學科領域教學的「抽象思考系統」，讓孩子透過親身探索引發的驚奇、趣味等等，更有學習動機，也更能深刻的學習。

而要達到這個目的，需要師資、課程與教學三要素到位。特別是課程方面，要有主題設計，然後再規劃學習活動跟教學方案。也就是說，先思考大主軸，再規劃活動與細節，是有中心思想的在推展、鋪陳戶外教育，而不是為了活動而活動、為了戶外而戶外。

深坑國小也用三種學習層次，涵蓋了課程內容：