媽媽擔心孩子的胃口不好，吃不下飯，做了這件事反造成孩子營養不足，生長曲線掉到３％

文│楊晨 

遺傳是影響孩子身高的重要因素，如果父母的身高較高，孩子身上就像帶著容易長高的基因，的確比別人更容易達到理想的高度。若父母身材都矮小的話，孩子身高的潛力也較差。不過做父母的不要灰心，除了遺傳之外，後天的照護也是決定身高的重要關鍵。想要長高沒有捷徑，也不需旁門左道，只要幫助孩子補充正確的營養、早睡、充足的睡眠以及適時的運動，就能爭取到最佳身高。

現在家庭大多是外食一族，想要做到營養均衡不太容易；而孩子身處在沈重的課業壓力之下，也未必能擁有足夠的睡眠，更別說每天抽出一段時間來運動了。當然，如果要一口氣完全改變生活型態，讓補充正確的營養、早睡、充足睡眠及運動都全部達標確實有些難度，建議父母們不妨先從其中一項下手，例如先調整孩子的飲食習慣，等他們慢慢適應了之後，再來改善其他部分，更能得心應手。

補充正確營養才能長高

小樹苗需要水的灌溉才能成為茁壯的大樹，同樣地，孩子的發育也需要正確且充足的營養才行。只要吃對了營養，想要長得高又壯真的不是難事。

我的門診裡有一個媽媽帶著她二歲八個月的女兒前來看診，她的身高是85.5公分，體重10.9公斤，頭圍46公分。我幫她算了一下生長曲線，發現身高落在10%、體重落在3%~10%、頭圍則在10%。頭圍發育的情況正常，而身高及體重落後，應該是營養不足所造成的，可以很明顯地看出，這是個營養不良的孩子。

於是我先安排她接受大、小便的檢測，看看是否有營養素隨著排泄物漏掉的情況。果然，一週後報告出爐，發現小女孩對澱粉的吸收情況不佳。（三歲以前很多小朋友都有這種情況，經營養評估，其能量、蛋白質皆不足）。

小女孩的媽媽說由於孩子的胃口不好，常吃不下飯，因為怕她肚子餓，會在正餐之外給她吃零食。孩子的消化系統已經不好，加上吃了太多垃圾食品，嚴重影響正餐的營養吸收，這是現今許多小朋友的通病。

看了小女孩的情況後，我當場告誡媽媽，要修正女兒平日的飲食型態，除了減少垃圾食物的攝取之外，如果遇到孩子胃口不好時，應該多給予優質的蛋白質，才有助於成長。

含有優質蛋白質的食物很多，但由於這位小朋友的年紀還小，對較難咀嚼的肉類可能接受度不高，因此我建議媽媽可以先幫她補充牛奶、蛋白及鱈魚等較容易攝取的食物。

令人欣慰的是，兩個月後驗收成果，小女孩的頭圍增加到48公分，身高88.5公分，體重則是12.5公斤。短短的時間裡，成長速度的進步就非常明顯，曲線圖整個往上升！可見，想要改善孩子的發育情況真的沒那麼難，只要有心，提早發現問題並且做營養諮詢，即使是小小的改變都能實際幫助到孩子。

每日正確、均衡營養比例：

碳水化合物占55%到60%

脂肪占30%

蛋白質占10%到15%

小孩的成長是現在進行式，也就是合成大於分解，他們所吃的每一口食物都用來合成的，因此需要很多熱量。孩子每日的活動會消耗許多熱量，如果攝取的食物熱量少於日常所需，身體沒有足夠的能量，成長發育的情況也會每況愈下。很多爸媽以為小朋友年紀還小，需要的熱量應該不高，這是錯誤的想法，孩子所需的卡路里，比家長想像得高出許多。

摘自 楊晨《跟著楊晨醫師這樣做，養出長得高、不過敏的孩子》/平安文化

Photo：erizof, CC Licensed.

數位編輯整理：曾琳之