文/阿春爸
隱身山林間，老夫妻的民宿莊園
對於歐味思山莊的這對老夫妻，我總是有著一種莫名的親切感，一切源於八年前，當時的我懷抱著宏大的夢，想做一個屬於台南全區的旅遊網站，在網路上到處尋找資訊並親自到訪拍照；那時候，民宿的陳媽接到我的電話也是一陣驚呼道：「你怎麼會知道我們這？想來採訪喔，好阿！但我們家比較遠一點點喔！」
佔地三甲多的超大民宿，名稱取為山莊真的不為過，春爸一到大門口就看見被樹林及草皮環繞的白色建築物，主建築的後方是一大片的桃花心木林，大門口的鐵門頗有80 年代花系列連續劇中豪宅的感覺。我依約定找到位於玉井山林裡的大房子，把車開進庭院哩時，不禁瞠目結舌地心道：「地方也太大了！」
迎上前來的是陳媽，一頭俐落的短髮，笑咪咪的問我是不是就是電話裡要訪問的年輕人，陳爸也迎上前來用濃濃的台灣國語跟我問好，原本以為大宅子的主人可能會有距離感，沒想到他們竟然這麼親切。初次見面，他們也知道我只是個有個做台南網站夢想的年輕人，也不是甚麼大公司或媒體，卻對我熱情款待，絲毫沒有架子。
當天，陳爸載我到梅嶺的朋友家作客，這對當時四處尋訪碰壁的我來說，真的是無比的鼓舞，不誇張，真的感動到都快掉淚了；那次之後，我只要到玉井，有空的話都會特地繞進去看看他們，不知不覺也過了八年。
民宿的環境真的很良好，位於玉井沙田村內，民宿外左方則可以看到兩座山丘，加上後方的林地，真的頗有台東的感覺，喜歡動物的陳媽也領養了狗「樂樂」跟貓「歡歡」。樂樂以前似乎有受到前主人的凌虐，剛來時非常緊張，不太親人，但在陳媽的照料之下，卻成了民宿裡可愛的小公關。陳媽說有歡歡跟樂樂在，就好像代替他在外打拼的孩子陪著他一樣，看見她們心情就很好。
民宿前方寬廣的草皮可以讓小朋友盡情的奔跑嬉戲，絕對會讓他們跑到筋疲力盡，晚上乖乖的睡覺，而大人們可以在外面享受樹林的芬多精，泡茶聊天，甚至爬山健行都沒問題。民宿後方的山上有條小溪，夏天時也可去體會一下山林小溪的清涼；環繞民宿的樹林間生態豐富，有一百多種植物，據陳爸統計還共出現過30 幾種鳥類，大家就碰碰運氣，搞不好晚上還會看見鴒角鴞唷。
帶有水蜜桃香氣的黃梅
每回來到福來梅子園，都會看見陳居峰大哥相當熱情的端出醃製的脆梅請客人品嘗，一邊講解關於梅子栽植與製作的方式，從採收一直到變成成品，茶梅、脆梅、梅酒、梅精⋯⋯等等，讓大家對於梅子產業有更深的了解。各種梅子加工品都需要不同的製程時期，少則幾天，多則一整年，不但要照顧農場，在收成後還要趕緊製作各項加工農產品，才能販售出去，十分辛苦。
梅農在採收時要背著竹籃在山坡間爬上爬下，在每棵樹之間尋找合適熟度可摘採的梅子，一旦遇上四月份不穩定又熱又颳風的天氣，梅子變黃速度就很快，變黃就會掉落農損，台南四月份的太陽加上偶陣雨的濕悶，很難想像他們在收成期時的辛苦以及看天吃飯的無奈。
陳大哥的園區裡有很多百年的老梅樹，但也會看見很多梅樹只剩下樹頭，問了陳大哥，他說：「其實不是我們亂砍掉，而是梅樹是有生命周期的，時間到了還是會死的，這時就得砍除然後在旁邊重新栽種小梅樹讓他長大，因為我們畢竟還是以每年有的收成為主。」
沿著福來梅子園區域的步道可通往大眾飲食店那一端的梅峰古道，步道沿路都鋪設的非常完善，在路上都聞到一股很淡很淡的水蜜桃香氣，陳大哥撿起了掉在地面的紅黃色梅子，要我聞聞看，哇！還真的有股水蜜桃香，是從梅子果實發出來的，這是另一種品種的梅子，農場區域內種的比較少些，但很特別。
陳大哥說：「很多遊客都以為梅子跟梅花是不相干的，他們都認為開梅花的是一種梅樹，長梅子又是另一種，有時聽了都會啼笑皆非的，所以往後賞梅千萬不要再把花搖下來了營造詩意了，多花多結果啊！」
梅子採收期間跟賞梅季又是不同的風貌，梅園裡一片綠油油的，跟一月時的一片雪白截然不同，大家都知道關子嶺有個水火同源，其實福來梅園後方也有個水火洞，只是火常會被山風給吹熄了，這裡的火並不像關子嶺那麼大，所以很容易熄掉，陳大哥偶而想到會來把他點燃一下，是很特別的小地方。
青青河畔邊的秘密露營基地
2008 年時，曾跟民宿歐味思山莊的夫妻倆一起來探訪過，當時這裡還沒有成為露營區，只是主人夫妻倆來度假的小地方，後來在朋友鼓吹下開始露營區的經營。
主人是已退休的陳氏夫妻，男主人說話很有長者的智慧氣息，而女主人則像媽媽一樣的熱情，過了七年，園區裡種了很多的香草植物，陳媽媽都會採收起來泡茶請前來露營的遊客們喝，很多遊客因為這杯茶成了死忠顧客。只見她這裡採點、那邊摘點，洗乾淨之後就放進壺裡，加了熱水泡，沒有再加任何東西，然後露出很有自信的笑容對著我說：「喝喝看，從沒有人不稱讚的！」。
很神奇，只是葉子沖熱水而已，就成了一杯有淡淡甜味及清香的香草茶了，喝起來真的很提神，天然ㄟ果然尚好。過了一會兒，陳媽媽又拿出他的寶貝「蝴蝶的蛹」給我們看。原來陳媽一直在園區裡種植蝴蝶幼蟲會喜歡吃的植物，想將園區打造成充滿蝴蝶飛舞的地方，時間久了，成了蝴蝶達人，開始復育起了蝴蝶。
青青河畔位在河畔的山谷間，風景與空氣都相當好，這幾年大家又開始喜歡起露營，成為很受歡迎的名露營區之一。營區邊有條小溪，陳媽說：「夏天來露營的家庭們，爸爸們都還會帶小孩下來溪裡戲水唷！我們很歡迎喜歡自然尊重生態的人一塊來分享。」青青河畔邊有著這對慈祥的爺爺奶奶守護著，營造出一處與世隔絕，人與生態自然共存的秘密基地。
遺落在溪谷間的雙圓弧，百年糯米橋
在梅嶺南188 線道行進，約莫在6.6 公里處，在路邊可以看見「百年糯米橋」的指標，平常大家都呼嘯而過直奔山頂吃梅子雞，是真的不大會注意到它。
停車後順著指標方向往前走，到底下會見到叉路，再往左邊的路走進去，就可以下到溪谷見到糯米橋，但是因為這裡久未整理，蜘蛛網跟草太多了，於是選擇右邊的路繼續往前走，看能不能找到其他下溪谷的路。以前這一片溪谷稱之為迴音谷，早期是一個親水遊憩區，現在比較少人去了。
走一小段路後，在樹之間找到一個下切溪谷的樓梯，走下去之後近看才發現原來溪水這麼清澈，讓人迫不及待想往前走見見百年糯米橋的模樣，小溪邊偶見蜻蜓，下午三點多悠悠地在石頭上曬著太陽。或許是被樹給隔絕的原因，明明溪谷就在大馬路旁，但走在裡面卻聽不太到車流聲音，只有鳥鳴與流水聲。
午後的太陽給幽靜的溪谷裡帶來一些溫暖，清澈的溪水在陽光照射下閃閃的發亮著，慢慢地流淌著。越過小溪從另一端看過來，層層的綠色參雜些乾季枯萎的黃色，有種美麗的蕭瑟感，平靜的溪流也將人倒映的清楚。
走到盡頭，終於發現有著美麗圓弧的拱橋，百年來一直與溪流相伴著，現在雖然已失去通行的重要性，但仍緊密的與溪谷大石相接，清澈的溪水讓水底下彷彿還有另一個世界似的，清楚的出現另一個弧形。
原來在日治時代，鼓勵外地人進來開墾種香蕉，為方便進出通行，才建了這座糯米橋。整座橋由糯米、石灰、黑糖、石塊所建造，歷經百年，無論是溪水沖刷還是風吹日曬，依然維持著美麗的樣貌，可見當時建築工法的精細。
看著清澈的溪水，上頭飄著幾片紅色的葉子，籠罩在溪谷上的植物將水面染成綠色，空氣真的很棒，溫度也很舒服，索性脫了鞋子泡個腳，過不了多久，溪裡的小魚就全都靠過來了。
很久沒有這麼舒服的享受一個無人的小溪谷了，山風沿著山谷直瀉而下，不斷從橋的另一面吹過來，坐在石頭上腳泡著溪水，悠哉的坐在橋前感受著，或許跟上頭的遊憩指示牌以及進入的道路久未整理有關吧，不然這麼棒的地方怎麼會沒有遊客呢？
平常大家都從橋旁邊的新路疾駛而過，從來沒發現「她」一直以最優美的姿態靜靜的佇立，或許每日望著溪水中的自己，或許也很怕自己被草給淹沒，或是傾頹落入溪谷，最終在大家的記憶裡消失。如今，「她」只是一座山澗溪谷上的老拱橋，百年前卻不知道撐著多少人的出入與當地經濟的命脈，既然做了指示牌與遊憩資訊在他周遭，相關單位請好好的維護，讓遊客可以安心的親近，畢竟在台南很難見到拱橋建築，更何況是近百年完好如初。
台南的美好常常在大家不甚注意的小地方，他或許存在很久，但卻一直沒有人告訴我們，他或許被隱沒在某處，但美好卻不曾改變過⋯⋯
歐味思山莊 地 址｜台南市玉井區沙田里85 號 電 話｜ 06-5747722，0928-681622
福來梅園（福來梅子雞餐廳） 地 址｜台南市楠西區灣丘里梅嶺32-3 號 電 話｜ 06-5753658 * 採梅季約在三到四月底 梅嶺青青河畔農莊露營區 地 址｜台南市楠西區灣丘里香蕉山51-2 號 電 話｜ 0919-855705
百年糯米橋景觀 地 址｜台南市楠西區：南188 線道往梅嶺方向約6.6k 處可見指標
摘自 阿春爸《台南旅職人》/凱特文化
數位編輯整理：彭德先
熱門商品